日期：2017-05-23 18:32:13人气：1014
番茄 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮 食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大...
日期：2017-05-23 18:32:01人气：812
青椒是常出现我们餐桌上的食谱的食材之一，又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，并且大部分人们都比较喜欢吃青椒，那你是否了解青椒有哪些功效呢。那你知道怎么挑选青椒吗?不用再苦想了，下面小编为大家详细介绍。 青椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占...
日期：2017-05-23 18:31:49人气：638
如何挑选荷兰豆 荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。 荷兰豆的制作技巧 1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 荷兰豆的保存...
日期：2017-05-23 18:26:07人气：649
土豆的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L土豆是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为地下苹果。在台湾的汉语中 土豆其实是指花生。网络用语中土豆可用作To do的意思，To do 的意思是去做（事情）...
日期：2017-05-23 18:25:56人气：842
大白菜是冬天餐桌上的常客，白菜里面的营养也很丰富。但是怎样挑选大白菜你知道吗?一般来说，优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。 买回家马上吃的，菜心要裹得越紧越好;长期储存的，就要买松散点的。因为白菜砍下来还是活的，菜心会缓慢生长，...
日期：2017-05-23 18:25:38人气：1053
莲藕是莲花的地下茎，莲藕孔目是通气孔，供水下植株气体运输，属淀粉类食物，食用易有饱足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。 中医师表示，莲藕能活血化瘀，素有「血管的通乐」之称，食疗价值高，生食可以凉血；熟食则具有补血、安心神等功效。 藕节粗且短...
日期：2017-05-23 18:25:26人气：712
4招选出又嫩又新鲜的丝瓜： 1.从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。 2.看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。 3.看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘...
日期：2017-05-23 18:25:11人气：626
市场上的芹菜主要有四个类型：青芹、黄心芹、白芹和美芹。 芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。...
