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“一二三四”挑菠萝,又香又甜准没错!
1、看叶子。选菠萝要挑长叶子,像风尾一样,叶子越长味道越好。
2、看颜色。菠萝看上去都是黄色的,挑选时要选颜色偏深一点的,偏橙黄色的,还要选有光泽的。
3、看形状。要选矮胖型的,菠萝都是圆柱形的,挑选时要尽量选个头比较矮、体型比较粗的。
4、看个头。中等个头的菠萝最好吃,个头太小没发育好,个头太大果肉纤维又比较粗。
菠萝含有多种维生素,其中维生素C的含量可高达42毫克/百克,此外,钙铁、磷等含量丰富,还有补铁、清热解暑、生津止渴之功效,对消化不良、头错眼花、口腔溃疡、中暑者有益。
菠萝中含有一种酵素--菠萝蛋白酶,它能溶解血栓,防止血栓形成,从而减少脑血管和心脏病的发病几率。
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